正宗产地
地理
凡西湖区168平方公里范围内产的龙井茶，
通称为“龙井茶西湖产区”。
只有这里种植、生产、炒制出来的龙井，
可以使用约定俗成的称谓“西湖龙井”，
而浙江其他地区出产的龙井茶被称为
“钱塘龙井”“越州龙井”。
西湖
卢正浩核心产区距离西湖仅2公里
是目前西湖龙井最大的产区
壹
茶园
北纬28°-32°是茶叶生长的黄金线。
而名满天下的西湖龙井茶恰好处于这一产区的最中间
北纬30°04’一30°20’。
西湖龙井茶产区(西湖区)主要在杭州西子湖西南侧的
狮峰、龙井、灵隐、五云山、虎跑、梅家坞一带。
这里层峦叠翠、林木葱郁，揽山水之胜、林壑之秀，
一块胜地养育一片茶园。
贰
三面环山
西湖龙井种植在三面环山的自然屏障的独特小气候中。
茶区地势北高南低，北面天竺诸峰环峙，成为防御西北寒潮侵袭的屏障；
南面与钱塘江毗邻，吸纳南来的湿润暖流。
在茶区上空常年凝聚成一片云雾。
叁
溪流
西湖龙井产区青山植被繁茂，
拥有“不雨山常涧，不云天自阴”的地理小气候，终年宜茶。
山谷中林木茂盛，溪涧纵横。
清澈的山泉，给茶树提供了良好的生态环境。
肆
土壤
茶树品质也与其所扎根的土壤条件关系密切。
西湖龙井植根土壤多为微酸性白沙土、砂黄土，结构疏松，
通气透水良好、土质肥沃，有机质含量高，
磷、钙、镁等矿物质丰富。茶树生长持续平稳。
伍
云雾
俗语称“云雾深处出名茶”。
当地的空气湿度较大，云雾较多，造成的漫射光使芽叶持嫩性佳。
这也是造就其优良品质的另一个气候因素。
陆
湿润
茶树最适宜的年降水量在1500mm左右。
茶树生长发育不仅需要雨水充沛，而且要求时晴时雨，阴雨相隔。
相对湿度在80％以上，才能满足茶树优质高产的需要。
土壤水分适当，空气湿度较高，
新梢持嫩性强，叶质柔软，角质层薄，茶叶品质优良。
柒
温度
茶树生长最适宜的气温在15℃一30℃，
西湖龙井茶区常年平均气温15.9℃一17℃。
茶树春季生长季节气温15℃一22℃，
3月下旬气温一般回升至12℃以上，茶芽普遍开始萌动。
4月中、下旬平均气温19℃一22℃，
抽芽吐叶旺盛，正是春茶采制大忙季节。
捌
日照
茶树适宜于向阳山坡有树木荫蔽的生态环境。
西湖龙井茶产区境内昼夜温差大，有利于茶树内含物质的积累。
早上太阳出来的时候，阳光透过薄雾撒在茶树上，
晶莹透亮，一片生机益然。
核心产区
西湖龙井一级保护区
西湖龙井一级保护区现有茶园约8000亩，
包含龙井村、翁家山村、杨梅岭村、满觉陇村、灵隐村、
双峰村、茅家埠村、梅家坞村、九溪、梵村，
其中占地面积最大的梅家坞村2700亩。
核心产区
狮龙梅字号的来历
《西湖问茶》上记载：民国时期，
西湖龙井分为“狮、龙、云、虎”四个字号。
新中国成立以后，“梅”字号开始声名鹊起，
此后改为“狮、龙、梅”三个字号，
每个字号分别代表着龙井的具体产地，
产地之间因为气候环境和炒制手法的差异，
其茶叶品质也各有不同。
狮字号
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龙字号
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梅字号
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狮字号
“狮”字号产地以狮峰为中心，包括胡公庙、龙井村、棋盘山、上天竺等地。
龙字号
“龙”字号产地位于翁家山、杨梅岭、满觉陇、白鹤峰一带。
梅字号
“梅”字号产地在梅家坞，系从“云”字号中独立出来的一块。 属于环西湖的山区，土地肥沃，周围山峦重叠，地势北高南低。 三面环山的自然屏障，既能阻挡北方寒流，又能截住南方暖流。 正是这种良好的地理环境和当地优质的水源， 为梅字号西湖龙井提供了得天独厚的自然条件。
卢正浩，高端龙井传承世家。
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